Cozinhar para muitos,é apenas o ato de reunir panelas,ingredientes e fogo com a finalidade de produzir um prato de comida. Já para os apaixonados,é a mais ancestral forma de demonstrar amor e cuidado com o outro.
Alimentar, essa é a essência do ato de cozinhar. Alimentar o quê?
O corpo
é a resposta imediata, afinal, precisamos de alimento. Mas, sou apaixonada!
Aqueço o coração para alimentar a alma e poder fazer desse gesto o meu momento
de "doação" para aqueles com quem irei partilhar o alimento.
A comida desperta nos comensais, memórias gustativas que podem remeter a sua infância, suas raízes étnicas, sua história de vida.
Buscar memórias. Encontrar sabores. Despertar "cozinhas". Estes são os meus anseios com a criação desse blog.
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